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技術工藝
- 分類:關于我們
- 發布時間:2018-12-25 00:00:00
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概要:
詳情
傳承經典:
腐乳是經過霉菌為主要菌種的大豆發酵食品 , 是我國特有的一種傳統發酵性豆制品,起源于唐朝,歷史悠久、淵源流長,含有多種人體所需的氨基酸。工藝復雜考究,須經十二道工序:需精選優質大豆,經過浸泡、磨漿、燒漿、點漿、壓榨、劃塊、種菌、前發酵、腌制、灌裝、后發酵后,再經包裝制作而成,歷時六個月之久。
繼承發展:
我公司在繼承傳統生產工藝的同時,結合現代化的生產科技、國際先進的自動化生產線,保持了產品的天然風味,使產品的質量得到更好的保障。本公司的生產技術為自主開發,完全由公司掌握,我們的腐乳在中國的腐乳界享有盛譽,產品深受廣大消費者的喜愛。
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